Samedi 14 mai 2011 6 14 /05 /Mai /2011 06:07

Vous êtes de plus en plus nombreux à vous demander comment se déroule un culte d'Osiris, un premier de l'an chez les raëliens ou encore une cérémonie de circoncision en Somalie. Et bien je me propose de répondre partiellement à vos interrogations en vous présentant un mariage traditionnel han et les nombreuses coutumes qui le compose.

 

Tout d'abord, le marié, comme chaque matin à 7 heures et demi, faisait du cheval avec ses amis lettrés. Il songeait amoureusement à cette douce demoiselle qu'il avait rencontré la lune précédente sous un ginkgo fleuri. Étrangement, ce jour la, il dérogea à ses habitudes confucéennes. Il ne fit pas son Taï-Chi au bord du lac des lotus, il ne but pas son thé en composant des poèmes fu. Il décida de se rendre chez sa dulcinée. Peut-être les parents de celle-ci accepteraient-ils de le recevoir ?

Par un étrange hasard, ce matin là, le jeune homme était justement en compagnie de quelques amis musiciens. Pour l'encourager dans sa démarche, ils décidèrent d'entonner un air joyeux.

 

Chine - mariage chinois défilé 1

 

Une fois devant le portique de la maison familiale, notre jeune amoureux trouva porte close. Il frappa bruyamment à plusieurs reprises. Lucides et commerçants, les membres de la maisonnée, décidèrent de lui demander réparation pour l'effort de déverrouiller le loquet. Fort heureusement, le jeune homme avait nombre de hongbao sous la main. Il commença à distribuer les petites enveloppes rouges à l'intérieur desquelles il avait préalablement déposé un ou deux yuan. La main qui passait par l'entrebâillement de la porte était avide de hongbao. Il dut sacrifier la moitié de ses enveloppes pour entrer.

Après quoi il fit face à la porte de la chambre de la belle. Elle s'était enfermée avec quelques amies pour parler maquillage et feuille de thé. Entendant le jeune homme arriver, les trois femmes demandèrent immédiatement leur part dans la transaction sur les hongbao. Il dut se séparer de l'autre moitié de ses économies. Comme si cela ne suffisait pas, elles lui demandèrent d'interpréter une chanson. L'épreuve fut difficile pour le chanteur en herbe. Fort heureusement, le public n'avait pas l'oreille musicale et jugea acceptable une interprétation qui, en réalité, ne valait pas une sapèque. La porte s'ouvrit enfin.

 

Assise sur le lit, une femme portait un voile rouge qui lui couvrait le visage. Impossible de savoir de qui il s'agissait. Les trois jeunes filles prétendirent que c'était la demoiselle tant convoitée. Le jeune homme n'était pas dupe et il tînt à vérifier l'identité par la pointure. La belle n'était pas très ordonnée et après une longue recherche, il trouva un soulier sous l'oreiller et l'autre dans le pot de fleur. Aussitôt, il les mit au pied de la mystérieuse inconnue. Cela correspondait !

 

Chine - mariage chinois chaussures

 

Comme le jeune homme nourrissait encore quelques soupçons à l'égard de la mystérieuse demoiselle. Il souleva discrètement le voile pour s'assurer de ne pas devoir passer le reste de sa vie avec la mauvaise personne. C'était bien elle.

 

Chine - mariage chinois soulever le voile 1

 

Ils partagèrent un petit-déjeuner simple : des tangyuan. Elles se présentaient sous la forme de boules de pâte de riz fourrée au sésame, et elles étaient servies dans un bol d'eau chaude. Comme le veut la tradition, les tangyuan se mangent à deux et chacun fait manger l'autre. C'est pour cela qu'on en commande rarement quand on va manger au restaurant avec des copains : cela peut s'avérer embarrassant.

 

Chine - mariage chinois tangyuan

 

Après cette petite collation, le jeune homme prit son courage à deux mains et alla faire sa demande au parents de la belle. Il balbutia quelques mots dans un chinois malaisé. Fort heureusement, son fidèle ami, le crieur public qui avait l'habitude de ce genre de situation, émit une demande plus orthodoxe dans un chinois plus standard avec une voix plus assurée.

Malgré la surprise, les parents acceptèrent aussitôt le mariage et remirent à leur tour des hongbao bien grasses au jeune couple qui leur donna le change en servant le thé.

 

Chine - mariage chinois thé 1

 

La famille du jeune homme les avait rejoint et l'on décida, sur le pouce, de faire venir un palanquin pour la future mariée. D'une grande promptitude, les porteurs arrivèrent dans la cour de la résidence la minute suivante. La belle, toujours voilée, grimpa dans le palanquin et le défilé reprit sa marche, pleine d'allant, remarquable et solennelle avec tous ces nouveaux participants.

 

Chine - mariage chinois palanquin chaise à porteur

 

Au devant, se tenait le crieur public dont la voie grondait comme le tonnerre et faisait frissonner chaque pierre, il était accompagné des deux plus jeunes enfants de la famille qui tenaient chacun une pancarte annonçant l'arrivé du bonheur, venait ensuite le jeune homme sur son cheval blanc et la jeune femme dans son palanquin rouge, puis c'était tout le cortège des musiciens, le son nasillard des trompettes et le rythme retentissant des tambours, enfin, les deux familles réunies et les proches fermaient la marche.

 

Chine - mariage chinois défilé 2

 

Chine - mariage chinois défilé 3

 

Cet ordre de marche dura pendant quelques dizaines de minutes, mais il se passa que les porteurs épuisés ralentirent le pas et que les musiciens continuèrent au rythme de la musique, le crieur public recula pour constater et préféra rester proche des mariés, le cheval quant à lui, peu habitué à la foule des humains, pouvait subitement accélérer ou encore s'arrêter et tourner en rond. De plus, lorsqu'ils arrivèrent au restaurant et que des pétards retentirent, le canasson arrêta radicalement jusqu'à la fin des explosions. C'est donc dans un ordre un peu dispersé que le défilé arriva sur les lieux.

 

Chine - mariage chinois défilé 4

 

Chine - mariage chinois défilé 5 

Au restaurant, on commanda vingts tablées de dix, couvertes des meilleurs plats qui existât sous le Ciel. On y fit également venir une estrade, des lions et un marieur.

Pendant ce temps, les jeunes amoureux accueillaient les convives venus des quatre coins du monde, les deux frères du mariés distribuaient force friandises et cigarettes aux nouveaux arrivants. Les lettrés faisaient des esquisses des nouveaux mariés en compagnie de diverses personnalités. Chaque participants pourvoyaient alors à quelque aide financière pour le nouveau couple puis allait prendre place à sa table.

 

Chine - mariage chinois cigarettes et friandises

 

Chine - mariage chinois photo de famille

 

Lorsque la cérémonie proprement dite commença, on fit d'abord venir les lions qui interprétèrent une danse dont se dégageait une énergie certaine. Les parents des deux familles furent ensuite invités à peindre les yeux des lions afin de donner vie aux animaux.

 

Chine - mariage chinois les lions

 

Chine - mariage chinois yeux des lions

 

Puis vint l'entrée en scène des mariés, le jeune homme tirait la belle avec un ruban rouge au milieu duquel se trouvait une grosse fleur. Le chemin pour rejoindre l'estrade était long et ils durent affronter le feu...

 

Chine - mariage chinois feu

 

...et un étrange objet dont la signification reste, aujourd'hui encore, une énigme.

 

Chine - mariage chinois pommes

 

Ils prirent alors place sur la scène sous les rugissements de la foule. Le marieur prit la parole d'une voix forte mais claire. Après quelques bons mots et recommandations ancestrales, il fit remettre au marié un grand arc de bois et lui ordonna de faire feu sur la foule. Par mégarde, l'organisateur avait oublié les flèches, cette omission eût l'avantage de rendre l'opération bien moins pénible et douloureuse pour tout un chacun.

Le jeune homme tira par trois fois. Une fois vers le haut, pour le Ciel, une fois vers les bas, pour la Terre, et une fois de haut en bas pour symboliser l'harmonie et l'union entre Ciel et Terre. Chacun des tirs était suivi par un tonnerre d'applaudissements qui aurait pu ébranler le monde.

 

Chine - mariage chinois arc

 

Sur le champs, on fit venir une badine de bois avec lequel le jeune homme souleva le voile de sa promise à trois reprises. Il souleva à droite, observa seul un instant, puis il fit une mimique amusante à l'intention du public qui reçut rires et applaudissements. Il souleva à gauche, nouvelle mimique, nouveaux éclats de rire. Enfin, il souleva le voile en son milieu et le fit tomber à terre. Cette fois, les rires se changèrent en un « aaaaah » généralisé. Tous étaient surpris et troublés par la jeunesse et la beauté de la mariée et en oublièrent un instant leurs propres soucis.

 

Chine - mariage chinois soulever le voile 2

 

Pour remercier cet extraordinaire public, comme le voulait la tradition, le couple se livra à trois salutations inclinées et les mains jointes en signe de respect.

 

Chine - mariage chinois salutation

 

C'est alors qu'eut lieu l'échange des alliances. C'était une tradition empruntée à la culture occidentale qui était alors très en vogue dans les contrées les plus méridionales de l'Empire. Il s'agissait de s'offrir mutuellement un petit anneau d'argent ou d'or blanc qui symbolisait les liens du mariage. Les alliance était présentée sur un petit coussin rouge. Les deux frères du marié vinrent lui apporter l'objet qu'il passa, non sans une certaine émotion, au doigt de la belle.

Enfin, le couple s'embrassa, sur la joue, avec une pudeur toute confucéenne. Au même moment, le marieur cria quelques mots incompréhensibles et aussitôt, des feux d'artifice illuminèrent la scène, aveuglants et majestueux. Cela était si surprenant que les convives assis à l'avant reculèrent machinalement. L'ensemble prit un aspect irréel.

 

Chine - mariage chinois bisou

 

Les feux d'artifice disparurent aussi vite qu'ils étaient arrivés. On invita ensuite les deux familles à monter sur scène. L'homme se tenait à gauche et la femme à droite, chacun se faisait accompagner de sa belle famille. La marieur continua son discours de plus belle.

Enfin, les familles furent invitées à s'asseoir aux places prévues à cet effet. On apporta le thé et chacun, gendre et bru, s'inclinèrent profondément face à leur nouvelle famille pour leur donner la boisson traditionnelle. En échange de quoi, les beaux-parents offrirent de nouvelles hongbao.

 

Chine - mariage chinois thé 2

 

On fit ensuite venir les lettrés qui, à l'encre de Chine, esquissèrent un portrait du couple entourée de leurs deux familles.

 

Chine - mariage chinois famille

 

Ils durent encore boire un verre les bras-croisé, comme le voulait la tradition. Puis, enfin, les amoureux purent se retirer en coulisse pour passer des tenues plus conventionelles

 

Chine - mariage chinois ganbei 1

 

Hormis le nouveau couple, tout le monde se mit à manger de bon cœur pendant qu'avait lieu une démonstration d'opéra du Sichuan. L'artiste au masque blanc interpréta une danse sur une musique moderne et ancienne, au croisement de deux époques. En une fraction de seconde sont visage devint bleu. Il s'avançait au milieu des convives quand, en un clin d'œil, il devint rouge de colère. La foule rugissait d'allégresse. Finalement, un courant d'air passa et son visage avait pris les traits d'une effrayante tête de mort avant de révéler presque aussitôt le véritable visage de l'artiste. Il y eut un instant de silence, puis les applaudissements reprirent de plus belle.

 

Chine - mariage chinois table

 

Chine - mariage chinois opéra du Sichuan

 

Ce fut le moment que trouvèrent les mariés pour revenir sur le devant de la scène. Le jeune homme, convenablement vêtu d'une veste Sun Yat-Sen rouge et d'un pantalon noir ; la jeune femme, magnifiquement parée d'un qipao rouge firent sensation.

Il était temps de s'atteler à la tache tant attendu du marié et tant redouté de la mariée : trinquer.

La forme veut que l'on trinque dans de petits verres que l'on boit cul-sec. Ce rite ancestral s'appelle le « ganbei ». Le couple devait aller voir chaque table et honorer les invités d'un ganbei.

A chacune des tables, certains, plus timides ou du fait de leur statut de simple relation, se contentaient de féliciter les mariés. D'autres, plus proches de la famille ou simplement plus loquaces, se laissaient aller à de longues exhortations quant à leur vie et leur bonheur futur. L'alcool aidant, on reprenait des verres et on parlait parfois très longuement. Certains récitaient des poèmes, d'autres chantaient des chansons. On ne s'entendait plus mais on se sentait bien.

 

Chine - mariage chinois ganbei 2

 

Merci à tous ! Le peuple de Xindu se joint à moi pour vous adresser ses salutations !

 Chine - mariage chinois foule

Par PetitLu - Publié dans : News de Chine - Communauté : L'Empire du Milieu
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Jeudi 17 février 2011 4 17 /02 /Fév /2011 16:19

Les vacances du nouvel an sont arrivées plus tard que prévu cette année, la faute au nouvel an chinois qui tombe entre fin janvier et début février. Tout ça c'est une histoire de calendrier : les chinois utilisent le calendrier lunaire parce que, vous savez, ils veulent jamais faire comme les autres ces gens là...

 

On m'avait pourtant prévenu de réserver le billet longtemps à l'avance si j'escomptais trouver la fuite dans un  pays chaud et ensoleillé. Je n'ai pas écouté les avertissements. Soit ! J'ai payé pour ma hardiesse ! Tous les billets pour les Philippines, la Thaïlande et autre régions tropicales étaient devenus hors de prix à l'approche des fêtes. Pour vous dire que j'en ai pris conscience : je commence déjà à rechercher des billets pour février prochain.

 

Heureusement que les vieux roublards connaissent le pays. C'est mon beau père qui a eu l'idée d'aller passer les fêtes dans le Yunnan, à Tengchong. Et je dois dire que je lui en suis reconnaissant pour le coup.
Au début, ça ne m'emballait pas trop. Déjà le Yunnan, c'est la région que je connais le mieux en Chine, en plus une région volcanique ça ne me tentais vraiment pas... C'est vrai quoi ! Quand on parle de « région volcanique », on s'imagine un ciel rouge et des coulées de laves comme le dernier niveau de Super Mario. Mais quand on a eu l'occasion d'aller étudier les volcans au lycée, on apprend avec désarrois qu'il s'agit, ni plus ni moins, de montagnes avec un trou sur la tête. Quand on a vu le trou, on a tout vu.

 

Cependant, deux chose m'attiraient dans cette région, la première était les bains chauds, expérience qui s'avérera assez similaire à celle des volcans : pas à la hauteur de mon imagination. La seconde était que la ville se trouvait à 50 kilomètres de la frontière Birmane, pays qui est entré au centre de toutes mes convoitises depuis que j'ai lu ce bouquin nommé « Birmane » il y a un an. J'allais sans aucun doute me frayer en chemin à coup de machette ou de corruption et traverser frauduleusement la frontière pour prendre d'incroyables photos qui révèleraient au monde la véritable face du Myanmar ! Mais pour le moment, nous nous dirigions vers Tengchong sur un vol direct de la Sichuan Airlines.

 

 

Arrivé sur place la première impression fut éblouissante. Je ne sais pas si vous avez déjà essayé de passer six mois dans une cave obscure avant de sortir brusquement à la lumière du jour, mais l'effet fut sensiblement le même. J'avais si longtemps vécu à l'ombre de Chengdu, que j'en avait oublié l'existence de cette boule jaune qui flotte dans le ciel et qu'on appelle communément « soleil ». Je le sentais qui irradiait tout autour de moi et qui brulait ma peau. Malgré la douleur du premier contact, je me sentais heureux parce que j'avais retrouvé mon ombre ! Oui, putain ! J'avais retrouvé mon ombre !

Une fois arrivé je n'ai pas été déçu. La ville est à l'image de Dali ou Lijiang : une vieille ville détruite à trois ou quatre reprises et reconstruite à l'identique à chaque fois. C'est plus facile que de restaurer après tout. Sauf que cette fois, il n'y avait pas de touristes. Et ça, ça change tout ! En se baladant près de la rivière, on pouvait voir ceci.


 

Chine - Yunnan Tengchong panorama 

 

Chine - Yunnan Tengchong Lavoir

 

Chine - Yunnan Tengchong oies

 

Comme je vous le disais plus haut, les bains chauds sont l'apanage de Tengchong. Nous y sommes donc allé de notre petite séance. J'appréhendais ça comme un jacuzzi naturel au milieu de la montagne, vous savez avec des marmottes et des pâquerettes. Et bien en Chine, il en est tout autrement ! Les chinois qui sont pourtant si sociaux préfèrent, cette fois, l'intimité d'une petite pièce nauséabonde. Nauséabonde, parce que le souffre ça pue d'autant plus dans un espace fermé. Au centre de cet assemblage de parpaing, il y a un trou plein d'eau qui fait des bulles. Quand on y met le doigt, on se brule. Il convient donc de faire couler l'eau froide pendant un certain temps avant de s'y immerger. Par dessus le trou d'eau, une ampoule pendant nonchalamment ferait fuir n'importe quel Claude François. On s'y prélasse comme des tourteaux pendant une heure, mais finalement ça finit par devenir pénible et on n'est pas fâché d'en sortir.


Chine - Yunnan Tengchong bains chauds

 

Le reste du temps, on s'est baladé ça et là, un volcan par-ci, un musée par-là. J'ai finalement abandonné l'idée d'aller en Birmanie. L'entreprise semblait un peu trop aventureuse. Par contre, j'ai eu l'occasion de rencontrer plusieurs birmans réfugiés, notamment un vendeur qui avait fui les militaires six ou sept ans auparavant et qui vendait des panier en rêvant du jour où il pourrait rentrer dans son village. Quelle connerie la guerre !

 

La famille de Min est resté une semaine de plus que nous. Ils ont eu l'occasion d'aller y faire un tour. Ils ont passé le poste de douane sans aucun problème. Ce qui est formidable avec un passeport chinois c'est qu'il permet d'entrer dans tous les pays inaccessibles aux autres (Corée du Nord, Myanmar etc...) mais il ne permet pas d'entrer dans presque tout le reste du monde.

 

 

Mais ce que j'ai pu voir de plus beau ici, c'est sans nul doutes la petite bourgade marécageuse de Hehua. C'est la France d'il y a cent ans, les bœufs tirent la charrue pour labourer la terre et les briques des maisons sont fabriquées dans de grands fours moyenâgeux. Les gens vivent simplement et ont l'air plutôt heureux. La région exploite la pierre de façon artisanale. Voici par exemple à quoi ressemble une petite carrière.

 

Chine - Yunnan Tengchong carrière de pierre

 

On s'est enfin aventuré dans la tourbière qui borde la ville. C'était juste magnifique. On marchait sur un lac. A chaque pas, nos pieds s'enfonçaient profondément et c'est toute la tourbière qui s'enfonçait avec eux. C'était une sensation vraiment extraordinaire.

 

Chine - Yunnan Tengchong marais 1

 

Chine - Yunnan Tengchong marais 2

 

Chine - Yunnan Tengchong marais 3

 

Chine - Yunnan Tengchong marais 4

 

 

Et pour finir, voici quelques photos des véhicules post-nuke qu'on peut apercevoir dans le Yunnan. C'est juste parce que je suis fan ! 

 

Chine - Yunnan Tengchong Véhicule post-apo 1

 

Chine - Yunnan Tengchong Véhicule post-apo 2

 

Chine - Yunnan Tengchong Véhicule post-apo 4

 

Chine - Yunnan Tengchong Véhicule post-apo 5 

Par PetitLu - Publié dans : Voyages en Chine - Communauté : images du monde
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Mercredi 16 février 2011 3 16 /02 /Fév /2011 05:22

C'est un article resté en suspens depuis plus d'un an. Je voulais compléter ma collection avant de la partager mais je sens que cela risque d'être long alors je vous la livre incomplète.

 

En Chine, il y a 22 provinces, 4 municipalités qui sont des sortes de villes-provinces (Shanghai, Beijing, Tianjin et Chongqing), 5 régions autonomes qui sont des «  lieux où on laisse les minorités tranquilles » (Guangxi, Mongolie-Intérieure, Ningxia, Xinjiang, Tibet), 2 régions spéciales (Hong-Kong et Macao) et une régions dont le statut est encore débattu de nos jours (Taïwan).

Ici, chaque voiture possède une immatriculation, « sans blague » me direz-vous. Mais il se trouve que sur chaque plaque est écrit un caractère en fonction de la province. Certaines fois, il s'agit seulement d'un des caractères qui composent nom de la province, d'autres fois on va piocher dans les anciennes appellations pour éviter les répétitions ou pour faire plus joli.

Vient ensuite la lettre qui désigne district : le A c'est la capitale provinciale, puis les autres lettres de l'alphabet représentent les autres districts. Voici la carte des provinces.

Carte Chine (pinyin)
Je n'ai quand même pas poussé le vice à chercher tous les districts, mais voici les plaques de chaque provinces.

 

安徽 Anhui :


Anhui.jpg

 

北京 Beijing :

 

Beijing.jpg

 

重庆 Chongqing :

 

Chongqing.jpg

 

福建 Fujian :

 

Fujian.jpg

 

甘肃 Gansu :

 

Gansu.jpg

 

广东 Guangdong :

 

Guangdong.jpg

 

广西 Guangxi :

 

Guangxi.jpg

 

贵州 Guizhou :

 

Guizhou.jpg

 

海南 Hainan Dao :

 

Hainan-Dao.jpg

 

河北 Hebei :

 

Hebei.jpg

 

黑龙江 Heilongjiang :

 

Heilongjiang.jpg

 

河南 Henan :

 

Henan.jpg

湖北 Hubei :

 

Hubei.jpg

 

湖南 Hunan :

 

Hunan.jpg

 

江苏 Jiangsu :

 

Jiangsu.jpg

 

江西 Jiangxi :

 

Jiangxi.jpg

 

辽宁 Liaoning :

 

Liaoning.jpg

 

内蒙古 Nei Menggu (Mongolie Intérieure) :

 

Nei-Mengu.jpg

 

青海 Qinghai :

 

Qinghai

 

陕西 Shaanxi :

 

Shaanxi.jpg

 

山东Shandong :

 

Shandong.jpg

 

上海 Shanghai :

 

Shanghai

 

四川 Sichuan :

 

Sichuan.jpg

 

西藏 Xizang (Tibet) :

 

Xizang.jpg

 

云南 Yunnan :

 

Yunnan.jpg

 

浙江 Zhejiang :

 

Zhejiang.jpg

 

Il me manque donc le Jilin, le Ningxia, le Xinjiang et Tianjin. Sans compter Hong-Kong et Macao, mais là, il faudra que je me rende sur place pour prendre les photos...

Par PetitLu - Publié dans : Vous en reviez, ils l'ont fait - Communauté : L'Empire du Milieu
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Jeudi 1 octobre 2009 4 01 /10 /Oct /2009 14:09

En Chine, dès qu'un de nos vénérables dictateurs socialistes met un pied dans la tombe, on retape sa demeure familiale pour en faire le modèle stéréotype du véritable petit prolétaire, image si cher au cœur de notre grand Parti. C'est une constante. Tout le monde y passe. Mao Zedong et sa petite ferme de Shaoshan dans le Hunan, Deng Xiaoping et sa modeste demeure de Guang'an dans le Sichuan, Jiang Zemin et sa pauvre cabane de Yangzhou dans le Jiangsu...
Faut pas croire mais ce genre de bêtises ça attire les masses. Et puis c’est formateur pour les enfants : « tu vois mon fils, regarde les conditions misérables dans lesquels vivait celui qui est devenu président, prends en d’la graine et te chie pas dans tes études ». On fait des folies architecturales en construisant un beau musée moderne à coté de la maison et on y entasse tout ce qui a appartenu à feu le président.


Tout ça pour dire que vous allez avoir droit à la maison de Deng Xiaoping. Concrètement Deng Xiaoping fut le successeur de Mao, ce ne fut pas un mauvais président, loin de la. C’est lui qui a réparé la plupart des bêtises de Mao. Enfin bon je l’aime bien le petit Deng.
On y trouve des choses intéressantes. Il faut savoir que Deng Xiaoping est venu étudier dans notre bel hexagone. Comme il n’était pas très motivé par les études, il a fini par aller bosser à l’usine. Eh ouais, on est communiste ou on l’est pas.


J’aime beaucoup cette phrase qui résume assez bien l’ambiance qu’on trouve pendant ce genre de visites « il avait déjà profondément expérimenté la dureté de la vie et était complètement aware sur la cruauté de l’exploitation capitaliste, et il commença à étudier le marxisme. » Prend toi ça dans les dents Oncle Sam !



Ici c’est la maison de Deng. C’est grand quand même.



Bon je vais pas vous faire la liste de tous les objets préhistoriques qu’on trouve ici. Pour exemple voici la table. Ca me fait marrer parce qu’on a la même dans le salon (véridique).



Mais ce que j’aime le plus dans ce genre de sanctuaires, c’est cette bonne humeur et cette joie communiste qui émane de toutes les personnes présentes. Tout le monde a l’air heureux et fier de faire parti de cette grande fraternité qu’est la Chine. C’est délicieusement faux-cul. J’adore ! On pourrais passer la journée à écouter l’hymne nationale chanté par une classe d’enfants sages et filmé en direct live par Sichuan TV. Que d’émotions mes amis !



Mais la palme de l’émotion revient sans conteste à la Castafiore locale. C’est la beauté du play-back sans l’artifice. Une petite musique nasillarde sortant d’un minuscule poste de radio made in Taï… pardon China et cette femme toute pleine de paillettes accompagnant la musique de ses cris silencieux et agitant ses bras dans tous les sens comme si elle voulait faire fuir les moucherons capitalistes. Le tout face à un lac plein de lotus fleuris. Moi je dis, quand on a vu ça une fois dans sa vie, on réalise combien le monde est beau et bien fait !


Par PetitLu - Publié dans : Voyages en Chine - Communauté : L'Empire du Milieu
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Dimanche 9 août 2009 7 09 /08 /Août /2009 11:29

Vous n'aviez peut-être pas encore remarqué mais je ne parle pas beaucoup de cuisine sur mon blog. Et bien voila, c'est chose faite, j'inaugure « le coin des daleux » pour les amoureux de la bouffe bizarre à base d'ingrédients étranges.
Je commence par la cuisine du Tibet qui est finalement assez proche de ce qu'on pourrait imaginer : rognons de yack et salade de lichen. Comme tout repas, on le commence avec l'apéro. Le the tibétain est un savant mélange de lait de yack, d'eau et d'autres ingrédients dont je serais bien incapable de vous citer le nom. Au niveau gustatif ca ressemble à de l'eau bouillie avec un fond de fromage bien fermenté. Malgré ce qu'on peut penser, c'est super agréable de retrouver les sensations du fromage après tant de temps passe loin de notre calendos et on se surprend à redemander un bol.


En plat de résistance on a le yack. Comme ça, ça semble bizarre. Du yack... et pourquoi pas de l'autruche ? Et bien je peux vous dire que le yack du Tibet il déchire sa race. Tout d'abord n'allez pas vous imaginer des folies gustatives. Le yack c'est ni plus ni moins du bœuf avec des poils. Et comme on ne mange pas les poils, ben le yack c'est du bœuf. Mais qu'est ce qu'il est bon ce bœuf ! Quand on le met dans la bouche on imagine aisément le restaurateur prenant son 4x4 et partant dans la montagne chercher un gros yack comme on cueille des champignons. Quand il a trouve le bon spécimen, il le découpe et une heure après le yack est dans votre assiette. 100% bio donc. Et c'est boooon !!


En dessert on a le yaourt au lait de yack. Je vous avais bien prévenu que c'était pas très varié au niveau de la matière première. Moi, j'aime pas trop le yaourt personnellement. Mais je pense que les amateurs auraient su apprécier. Y'a du grumeau et c'est naturel.
 
Par PetitLu - Publié dans : Le coin des daleux - Communauté : Voyages
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